岁末飘雪的胡同深巷中，映着暖黄灯光的老式酒吧，成为冬日黄昏最适合坐下思考的角落。暖意与时间一同在烛光旁沉淀，一切仿佛被定格，这是节日喧闹后惬意的独处时光。坐在复古吧台一角，为自己点一杯经典且具有历史感的人头马V.S.O.P萨泽拉克（Rémy Martin VSOP Sazerac），时间、氛围与酒意在这一刻“无处不合拍”！

图1：坐在京城胡同复古吧台一角，为自己点一杯经典且具有历史感的人头马V.S.O.P萨泽拉克

作为世界上最早的干邑鸡尾酒之一，萨泽拉克口感浓郁而层次复杂，人头马V.S.O.P（Rémy Martin VSOP）所带来的清新花果香气与橡木气息率先在唇齿间缓缓展开，裴乔氏苦精和安哥斯图娜苦精的加入让整杯酒的风味层次更立体，而苦艾酒的草本余韵则为整杯酒添上一丝自然和克制。如冬日黄昏的北京，看似安逸沉稳，却在细细品味间显露出成熟而丰沛的故事——也让这开年的第一杯，更像是一场只属于自己的静思时刻。

图2：人头马V.S.O.P萨泽拉克

人头马V.S.O.P 萨泽拉克 Rémy Martin VSOP Sazerac

调配材料：

50 ml 人头马V.S.O.P

3 滴 裴乔氏苦精

3 滴 安哥斯图娜苦精

1 吧匙 单糖浆

1块 方糖

适量 苦艾酒

制作方法：

1.将一块方糖与3滴裴乔氏苦精和3滴安哥斯图娜苦精一起捣碎

2.加入少量冰块，倒入 50 ml 人头马V.S.O.P，充分搅拌

3.加入 1 吧匙单糖浆后，将酒液过滤倒入用苦艾酒润过的冰镇酒杯中

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