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无法拒绝的温暖,甜蜜的中式甜品了解一下
2020-02-12 15:07:11 来源:互联网 阅读:1

现在的人一说到甜品,就会想到蛋糕、马卡龙、蛋挞还有各种派这样子的西式甜品,不得不说,在甜品这方面西方确实做得很好。

无法拒绝的温暖,甜蜜的中式甜品了解一下

但西式甜品的入侵,也导致了许多人对于我们传统的中式甜品不够了解,下面就跟着小编一起来看一下吧。


蜜桂金银落玉珠

无法拒绝的温暖,甜蜜的中式甜品了解一下

原料:A椰子一颗、去皮南瓜120g、糯米粉80g、细砂糖30g(可忽略)。

   B椰青50g、糖桂花30g(干桂花2g+28g糖)。

做法

  1、准备所需原材料。

  2、南瓜切片放入微波炉中高火3分钟至完全软烂(蒸锅蒸熟透也可)。

  3、趁热加入细砂糖拌匀。

  4、加入糯米粉。

  5、揉捏成软硬适中的面团。

  6、分割成无数个小颗粒搓揉成小球(我按照1g/每颗标准)。

  7、椰子分割成两半,一半椰壳与椰青取出备用。

  8、小丸子加入沸水中。

  9、煮熟的小丸子会漂浮起来,捞出。

  10、放入凉水中,浸泡。

  11、沥干水,盛入椰壳中。

  12、干净小锅中加入椰青与糖桂花煮沸,略微浓稠后关火,淋在小丸子上即可。


香甜糯米红枣

无法拒绝的温暖,甜蜜的中式甜品了解一下


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