5月8日，呷哺呷哺宣布与其调料、锅底供应商青岛日辰股份达成合作，并将成立合资公司，双方各持股50%。呷哺呷哺集团董事长贺光启表示，合资公司的成立将会进一步助力双方发展，未来合资公司将以供应呷哺呷哺原材料为主并将同时对外开放业务。
贺光启表示，与日辰成立合资公司主要看中了对方的三大优势，“日辰从来没有任何食品安全问题，拥有强大研发能力以及管理。
资料显示，青岛日辰于2001年成立，2019年8月上市。公司主要为食品加工企业、连锁餐饮企业等提供定制化调味料解决方案。定制产品主要包括各种酱汁类、粉体类调味料以及少量食品添加剂等。主要客户有圣农食品、正大集团、中粮肉食、呷哺呷哺、味千拉面等。
近年来餐饮企业都在加速发力食品业务板块，贺光启表示，多品牌运营是行业趋势，合资公司未来不排除生产其他食品产品。青岛日辰董事长张华君表示，复合调味料近几年来高速增长，公司将发力连锁餐饮行业的个性化定制 “这个行业目前看不到天花板 至少未来三到五年不会”。
( 作者：刘天 编辑：郭帅 )
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