春天,本就是感官慢慢苏醒的时节,人们换上轻薄衣衫,心底也开始期待一份轻盈可口的滋味。这份换季时对 “轻” 的偏爱,正是 “浅春系” 审美的底色,而自带摩登格调的君度橙酒为这个春天更添“时髦局,随兴造”的松弛态度。以清新橙香随心搭配来自苏格兰艾雷岛的植物学家金酒,即可调制一杯让人倍感清朗的浅春系特饮,轻松组出氛围感满分的春日时髦局。

图1:与君度橙酒共赴浅春之约
自 1849 年于法国昂热诞生以来,君度橙酒便以标志性的柑橘芬芳与灵动百搭的特质,成为专业调酒师与居家创作者的倾心之选。调饮之际,其更会缓缓呈现乳白色泽,正是高浓度甜橙皮与苦橙皮精华凝结其中的证明。加入植物学家金酒,将31种天然植物精粹的盎然春意纳入雪克壶中,更点缀以青柠汁的活泼酸度及龙舌兰糖浆的香料甜意,轻摇片刻,这杯“春萃罗勒”鸡尾酒便大功告成。

图2:君度“春萃罗勒”鸡尾酒
此杯适合小口轻啜,细细品味藏于其中的精妙层次:绵密泡沫轻覆在鼠尾草绿的酒液之上,将植物学家金酒的杜松子与花卉清香妥帖封存,而这份风味的默契相融,皆由君度橙酒的橙味清香温柔牵线。作为风味核心的连接者,君度橙酒细致入微地托起每一种原料的个性,仿佛春日暖阳缓缓洒落,轻抚过萌发的新绿与初绽的繁花,交织成独属春天的嗅觉印记。
整杯酒清丽而不张扬,自在而有分寸,正如一场友人间的随性相聚,本就是气味相投的自然共鸣——不必刻意营造仪式,也不用费心铺垫情绪,端起碟形香槟杯,就可将春日的时髦与松弛一饮而尽。
“春萃罗勒”(Simple Basil)鸡尾酒的制作方法:
原料:
• 30 毫升 君度橙酒
• 50 毫升 植物学家金酒
• 10 毫升 龙舌兰糖浆
• 20毫升 蛋清
• 5片 罗勒叶
• 20毫升 新鲜青柠汁
制作步骤:
1. 将罗勒叶捣碎,放入雪克壶中
2. 将其他配料及冰块加入雪克壶中,摇晃均匀
3. 将冰块夹出,继续摇晃雪克壶,直到产生丰富泡沫
4. 过滤至碟形香槟杯中,以一片罗勒叶装饰
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