“春茶自造始开尝,色味甘新气芬馥。”又是一年春茶季,越来越多的年轻人爱上了上茶山、品春茶,享受春天的味道,体味春茶的魅力。
根据淘宝天猫平台的数据显示,3月以来,春茶搜索量环比增长210%,原叶茶消费者年轻化的趋势今年更加明显,90后成为了购买春茶的绝对主力,贡献了超过4成的销量。《淘宝茶叶上新图鉴》显示,进入3月以来,搜索量最高的前三种茶叶都是绿茶,其中,西湖龙井以极高知名度位列春茶搜索量第一。
2025年3月29日,随着一年一度的西湖龙井春茶季拉开帷幕,本就熙熙攘攘的杭州西湖龙坞茶镇更加热闹起来,只是与往年茶客们专注于品茶不同的是,今年的春茶季多了很多花式玩法。
“以茶为媒、时空交盏”西湖龙井春日茶宴、“茶和两岸亲·缘结中华情”斗茶交流活动、还有“薪火试新茶”西湖龙井炒茶王大赛,今年的西湖龙井春茶季,品茶赏茶已经渐渐成为了一种生活方式。
天猫索性在龙坞茶镇承包了一座茶山,引得年轻茶客纷纷前去打卡。绿意盎然的茶山,在雨后浸透着一层薄雾,应了那句“茶山光照云雾中,悠然静坐自心空”,这难道不是当下最惬意的享受。茶山印照在水库的清澈水面上,悠然自得成为此刻最精准的写照。
“工作可以等一等,但1年1茬的头采春茶不能等”“得闲饮茶放个空、精神快充十五分钟”,从龙坞茶山下山,来到春茶季的主活动现场,年轻人已经将春茶打卡玩出了新高度。“一口春茶半日闲”,茶杯型的打卡照,映衬出背后如画卷的茶山,一步一景,悠然自得,心归自然。
有了茶岂能没有墨,在淘宝天猫的打卡区前,“淘宝天猫寻味中国茶-西湖龙井站”的书法卷轴徐徐展开,这是著名茶人、书法家朱见山的墨宝。在朱见山看来,两滴水,一滴茶水、一滴墨水,是中国传统文化最好的写意代表。而要品好西湖龙井,先感受这两滴水的无穷魅力,才能逐渐深入其中。
年轻茶客对春茶的喜爱绝不仅仅停留在写意上,味觉的感知同样追求仪式感。春茶该怎么选,怎么泡,什么时候该入手,让不少初入门的茶客犯难。“针对“西湖龙井”“安溪铁观音”“福鼎白茶”等有原产地心智的茶叶,都需要持正规许可证和标识卡才能进行售卖”,淘宝天猫茶行业负责人表示。今年春茶季,淘宝还联合多位制茶大师通过直播等方式,帮年轻茶客解锁选茶、品茶、存茶的攻略。
2022年,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选联合国非物质文化遗产名录,而其中,西湖龙井的绿茶制作技艺就是其中一项国家级非物质文化遗产名录,浙江省在传统制茶技艺和民俗上,一共有6项国家级非遗项目。
上春山、品春茶、学习采茶制茶炒茶技艺,中国人唤醒春天的最强仪式感,似乎都藏在这一杯春茶里。
推荐阅读:
-
奥尔良烤鸡翅:原来是这么做的,简单还好吃
懒人版奥尔良烤鸡翅的用料鸡翅 15只奥尔良烤料 40克水 40克懒人版奥尔良烤鸡翅的做法步骤步骤 1料和水混合,鸡翅腌制3到4个小时。我用的酷克100。步骤 2...
2020-02-12 -
世界5大名汤,中国这碗汤皇宫贵族才能享用,已
虽然世界各地的饮食文化不同,但是对于汤,东西方人都比较注重。西方文化中有巫婆熬汤,各种口味和食材都放进去,食材口味魔法大不一样。在中国,尤其是在南方,各种高汤、...
2020-02-12 -
五种街边小吃,自己在家5分钟搞定,健康还美味
街头小吃怎么做好吃,如何做街头小吃最正宗呢?这里有最常见的街头小吃的家常做法和街头小吃的做法大全图解,还有最正宗的街头小吃做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图...
2020-02-12 -
市场上的椰子蟹,为什么卖这么贵?做好掰开一看
随着时间的沉淀,生活条件逐渐好了起来,每一次去到超市里面逛,都是会买下非常多的食物,每一种食物都是很不错,特别的好吃呢。螃蟹是一种很常见的海鲜,当然还可以图片当...
2020-02-12 -
免烤箱!一 次成功的草莓雪媚娘~超级好吃!
免烤箱!一 次成功的草莓雪媚娘~超级好吃,无需烤箱,一次就能成功的甜品白草莓雪媚娘!薄薄的外皮,满满的馅料,一口咬下去超满足的!一起来学学吧材料:糯米粉50克、...
2020-02-12 -
教你在家做烫面葱油饼,层层起酥,越嚼越香,好
烫面葱油饼是北方很家常的一道面食,一种由面粉和小葱为主要食材的面食煎饼,也是最具中国特色的主食之一。 葱油饼有发面,死面之分,还有一种就是用烫面做的,才出锅的葱...
2020-02-12