虽然世界各地的饮食文化不同，但是对于汤，东西方人都比较注重。西方文化中有巫婆熬汤，各种口味和食材都放进去，食材口味魔法大不一样。在中国，尤其是在南方，各种高汤、养生汤、滋补汤十分流行。
人们的喝汤习惯也是十分的普及，在两广和朋友见面，肯定会不时出去喝个汤补补身体。因为这个习惯我们的老祖宗也发明了不少汤品，其中有名的世界五大名汤就十分著名，不少人都十分喜欢。当时这些汤也是皇宫贵族才可以享受的，不过如今想要喝到也不容易了。
1.日本的味增汤
这个 汤本身其实没有什么特殊的食材，日本人喜欢把找到的食材分类做不同的料理。比如根据口味的不同它可以做成白味增和红味增。不同的食材会有不同的味道，而且真的是不分类别都加进汤里去。
比如蔬菜和海鲜，比如贝类和肉类。味道嘛，还是看情况定吧。有些人还是很喜欢的。
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