近日,中国绿色食品有限公司于象山柑橘博览园正式公布《柑橘全产业链标准综合体》。中国绿色食品发展中心地理标志处沈光宏副处长、中国农业科学院农产品加工所王凤忠所长、中国农村技术开发中心王竣处长、象山县定塘镇党委书记周明峰等行业领导出席柑橘发展交流会,并发表致辞。熊猫指南联合创始人、COO,中国绿色食品公司副总裁马祎就本次项目进展及成果进行汇报。
标准化,是中国品质农业发展的基础。优良品种选育、果园种植管理、采后分拣等农产品产销链的每一个环节都需要有相对应的标准。2023年,中国绿色食品有限公司(以下简称:中绿)携手中国农业科学院农产品加工所(以下简称:加工所),以象山红美人代表静橘为示范品牌,通过定义好品质、提升好品质、表征好品质为柑橘行业进行标准化赋能。
数字化构建柑橘全产业链标准综合体
近年来,红美人在众多柑橘品种中脱颖而出,成为广大消费者心中的心头好,在国内栽培面积已超 10万亩,售价“昂贵”。究竟红美人为何如此受欢迎?真正好吃的红美人是什么样子?
熊猫指南是中国农产品榜单,它通过独创的农产品感官评价系统熊猫风味轮,用上百种感官维度将感觉上的“好吃”以具象数据进行呈现,为红美人柑橘设定品质标准。同时,加工所实施“1+3+1”的精细种植管理模式,即高标准连栋大棚构建、精准养分管理、水肥药一体化管理,以品质标准为目标,通过精细化种植提升柑橘品质。
在三方的共同努力下,静橘在节水、增产、食味品质提升、增效等方面取得了显著成果,并发布了包括《柑橘园水肥药管理技术规程》《柑橘套袋技术操作规程》《柑橘采摘技术规程》 等在内的九套标准与技术规程,最终打造柑橘全产业链标准综合体,构建栽培管理+采收+保鲜贮藏+包装+品质评价的可追溯柑橘全产业链标准体系,赋能柑橘行业标准化。
王凤忠所长表示:“柑橘全产业链标准综合体的发布,也为项目内其他产品提供示范借鉴,搭建起科技驱动资源融合新型示范推广模式,充分挖掘脱贫地区资源优势,破解产业突出问题,推动产业转型升级,为乡村产业振兴提供技术支撑。”
熊猫款诞生,共创高端农产品话语权
除了在标准化层面得到显著提升之外,示范品牌静橘也成为了首款“熊猫款”产品。熊猫款产品,是名副其实的国内高端农产品代表。
2023年,熊猫指南授权中绿,通过数据库分析和专业CNAS感官实验室科学测评,选出熊猫指南榜单里每个品类中品质规格最高的产品定为熊猫款。熊猫款农产品在满足安全为最低门槛的实验室测评外,在口感、规格、品质等指标中都有严格的分级定品、定价标准,持续进行市场样品抽检,保证品质口感的持续稳定,并且粒粒可溯源。
熊猫款的出现,代表着上榜农户可以通过熊猫指南优质种植者联盟,共同打造和维护高端农产品在市场的流通,使品牌得到溢价,为农产品赋能,帮助农户进一步提升收入。
此外,熊猫款也有助于打通多样化渠道,多方共赢,为渠道端和餐饮端提供优质农产品,让优质的农产品有更适合的应用场景,让好产品不愁卖。同时为消费者提供安全、可靠、好吃的选购指南,让消费者打破时空壁垒,坐在家中也能品尝到潜藏在山川河谷间的天然美味。
未来,中绿公司会联动更多熊猫指南上榜基地打造熊猫款,借势多方背书推向市场,共同建立高端农产品话语权。推进中国品质农业加速走向更美好的明天。
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