近日，绍兴兔留香餐饮管理有限公司成功入围《国货好物》栏目评选。所有入选《国货好物》的品牌都需经过严格的筛选,只有真正优质的“国货好物”才能走进直播间与大众见面。

为响应政策与市场变化,《国货好物》项目以时下盛行的直播形式展现中国品牌创新成就、弘扬民族传统文化,通过适配融媒体传播需求,新媒体官方平台品牌专场直播,全面展现国货品牌及企业发展风貌,为中小企业的稳健发展护航,赋能优质国货,发掘潜力品牌。

据了解，绍兴兔留香餐饮管理有限公司是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产为一体的综合型企业。公司旗下的兔留香火锅是专门经营活兔点杀的新派鲜兔火锅的餐饮企业。企业创始人具有多年从事餐饮管理经验，曾成功打造出全国知名的餐饮品牌，为公司健康发展奠定了坚实基础。

公司主要打造以生产兔肉制品为主，以牛肉，鸭肉食品为辅的产品结构，以开袋即食和门店供应散买两种销售模式为主。兔肉产品主要是以兔子整体部位的分解制作，分别有兔头，兔腿，兔里脊，兔耳朵等，口味包含酱香，甜辣，麻辣，五香等，由四川唐派宗师的大弟子以独特的秘制配方制作而成。

企业在继承巴蜀火锅的传统精髓的基础上，大胆引入现代健康理念，在卤水上，首创上口卤风味，从而使用上口卤产品风味达到了以人为本、天人合一、因季而异、爽口润心的新境界；在菜品上，打破传统一成不变的格局，不断推出绿色、营养、时尚的菜品，满足人们现代生活的新需求；在服务上，以酒店式服务为标准，让员工笑容天天挂在脸上，使命留在心中，为消费者营造一种祥和的新气氛。

企业自2004年创办第一家直营门店，发展至今已有直营店和加盟店三十多家。2014，企业成立中央厨房为各个门店供应底料包，进行专业化的管理。经过多年发展，2020年公司业务范围扩大于郑州成立分公司，并成立了食品加工厂，拥有自己的供应链，使产品更加的丰富和健康安全。

此次入围《国货好物》项目评选，近期，绍兴兔留香餐饮管理有限公司旗下系列产品将做客国货好物直播间与全国亿万观众见面。

绍兴兔留香餐饮管理有限公司作为巴蜀火锅行业一枝新秀，立志高举安全健康的国货食品大旗。

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