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宅家囤粮不如自制美食,分享6种简单面点,让防疫变得更有意义
2020-02-13 09:19:59 来源:互联网 阅读:1

大家好,今天笔者为您分享六种简单面点。在新型肺炎防疫以来,大家都努力宅家积极响应国家政策。当然了,对于一般人而言,囤粮那是必不可少的一个动作。反正笔者就是看到很多人一箱一箱的买方便面,一袋一袋的买大米,而笔者就跟大家不同了,直接买了几袋面粉。虽然笔者也是南方的小伙子,但对于面点的热爱并不比北方人差多少,在这个防疫时期,自制美食显然成为了一种必备的家庭技能,退1万步讲,要是能吃一些不一样的美味,那宅家防疫是不是会显得更有意义呢?那么接下来笔者就为您分享六款简单面点,让您摆脱在家的苦闷,还望喜欢。

宅家囤粮不如自制美食,分享6种简单面点,让防疫变得更有意义

“鸡蛋韭菜饼”

准备原料:韭菜300克,鸡蛋三个,面粉300克,玉米面50克,蒜末少许,辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精,十三香即可。

第一步:准备一个大碗,依次放入面粉,玉米面,少量的温水,均匀搅拌揉捏成团备用;

第二步:把韭菜洗净切成小段,准备一个盆,把韭菜倒入盆中,加适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,十三香,均匀搅拌备用;

第三步:把鸡蛋打散,锅中热油三成热,把鸡蛋液倒入锅中炒成颗粒状后,直接倒入装有韭菜的盆中,均匀搅拌备用;

第四步:把和好的面团,搓成一个一个的圆球,而后压成饼,像包团子一样把韭菜包裹好,然后用擀面杖轻轻来回压一下,压成烧饼状即可;

第五步:上平底锅煎炸至韭菜饼全熟即可食用,一般这个步骤的操作时间在7分钟(双面)左右即可。

宅家囤粮不如自制美食,分享6种简单面点,让防疫变得更有意义

“迷你小油条”

准备原料:面粉300克,纯牛奶一小包,白糖和盐少许,酵母3克,鸡蛋两个。

第一步:锅中倒入纯牛奶,加热至40度左右(无需煮沸)关火,然后加入酵母均匀搅拌;

第二步:准备一个稍大一点的碗,依次加入面粉,白糖,盐,鸡精,打散的鸡蛋,以及温热好的纯牛奶,均匀搅拌成面糊(记住是面糊哦,不是面团),随后放入一个大一点的保鲜袋中,放在温暖的地方发酵一小时;

第三步:把发酵好的面糊装入裱花袋中,把裱花袋的口子剪的稍微大一点;而后锅中热油五成热,把准备好的面糊挤入热油中煎炸,记住不要挤太长哦;

第四步:煎炸至双面金黄即可捞出食用。

宅家囤粮不如自制美食,分享6种简单面点,让防疫变得更有意义


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